Witlof met ham en kaas uit de oven is een echte klassieker die nooit verveelt. Perfect voor een doordeweekse maaltijd, maar ook heerlijk als bijgerecht tijdens de feestdagen. Dit ovengerecht is niet alleen smaakvol, maar ook koolhydraatarm en rijk aan eiwitten. Ideaal voor wie op zoek is naar comfort food dat ook voedzaam is. In dit recept laten we je stap voor stap zien hoe je romige witlofrolletjes met ham en kaas maakt. En met onze tips maak je dit gerecht nóg lekkerder!
Lees verder “Makkelijk recept: witlof met ham en kaas zoals oma het maakte”Categorie: Feestdagen
Feestdagen roepen warme herinneringen op aan gezelligheid, samenzijn en culinaire overdaad. De recepten voor deze speciale gelegenheden zijn als kostbare schatten, vaak doorgegeven van generatie op generatie. Ze weerspiegelen de rijke tradities en smaken die de feestdagen zo bijzonder maken.
Mini appeltaartje zonder bakmix – Allergievrij genieten
Wie is er nu niet dol op de geur van versgebakken appeltaart? Met dit eenvoudige recept voor mini-appeltaartje zonder bakmix tover je in een handomdraai een heerlijk én verantwoord gebakje op tafel. Deze taartjes zijn niet alleen lekker, maar ook 100% veganistisch, koemelkvrij en vrij van ei – ideaal voor mensen met een voedselallergie of voor wie bewust plantaardig wil bakken.
Lees verder “Mini appeltaartje zonder bakmix – Allergievrij genieten”Boodschappenlijstje voor als je gaat gourmetten
Ben je van plan om binnenkort te gourmetten? Vaak kopen we te veel, of komen we er tijdens het gourmetten achter dat we iets vergeten zijn. Met dit handige boodschappenlijstje zorg je ervoor dat je alles in huis hebt voor een geslaagde gourmetavond. Van vlees en groenten tot bijgerechten en sauzen—dit lijstje helpt je om perfect voorbereid aan tafel te zitten!
Lees verder “Boodschappenlijstje voor als je gaat gourmetten”


Vegan eton mess met aardbeien – Een luchtig en feestelijk dessert
Vegan Eton Mess is een heerlijke, luchtige traktatie zonder dierlijke producten. De traditionele meringue wordt vervangen door schuimpjes van aquafaba (kikkererwtenwater), gecombineerd met romige sojaroom en sappige aardbeien. Dit dessert is niet alleen feestelijk en lekker, maar ook verrassend eenvoudig om te maken!
Lees verder “Vegan eton mess met aardbeien – Een luchtig en feestelijk dessert”

Recept champignonsoep zonder pakjes en zakjes
Champignonsoep is een absolute klassieker in de Nederlandse keuken. Maar waarom zou je kant-en-klare pakjes of zakjes gebruiken als je deze heerlijke soep ook volledig zelf kunt maken? Deze champignonsoep is romig, vol van smaak, en helemaal vrij van kunstmatige toevoegingen. Dit recept is niet alleen makkelijk te maken, maar ook snel klaar, zodat je in no-time kunt genieten van een bord vol comfort food. Perfect voor een gezellige lunch, een licht diner, of als voorgerecht tijdens feestelijke maaltijden zoals Kerst.
Lees verder “Recept champignonsoep zonder pakjes en zakjes”Pretzels maken. Tips voor perfecte pretzels
Pretzels zijn heerlijk luchtige, goudbruine broodjes met een licht krokante buitenkant. Ze zijn perfect als snack, borrelhapje of bij de lunch. Je kunt pretzels op veel verschillende manieren maken, bijvoorbeeld met knoflook en rozemarijn, Parmezaanse kaas of sesamzaad. In dit artikel delen we het ultieme basisrecept voor klassieke pretzels én handige baktips.
Lees verder “Pretzels maken. Tips voor perfecte pretzels”

Scones met room maken – Traditioneel Engels recept voor high tea
Scones zijn onmisbaar bij een traditionele Engelse high tea. Deze luchtige, lichtzoete broodjes worden traditioneel geserveerd met jam en clotted cream. Met dit recept maak je zelf heerlijke scones die perfect passen bij elke feestelijke gelegenheid, zoals Kerst, Pasen of een verjaardagsontbijt.
Lees verder “Scones met room maken – Traditioneel Engels recept voor high tea”Recept bietencarpaccio met geitenkaas en noten
Deze bietencarpaccio met geitenkaas en noten is een elegant en smaakvol vegetarisch voorgerecht, perfect voor feestelijke gelegenheden zoals Kerst. Het gerecht is eenvoudig vooraf te bereiden, waardoor je tijdens het diner meer tijd hebt voor je gasten. De combinatie van dunne plakjes rode biet, romige geitenkaas en knapperige noten zorgt voor een heerlijke smaakbeleving.
Lees verder “Recept bietencarpaccio met geitenkaas en noten”
Romig mangodessert met Griekse yoghurt – Slechts 3 Ingrediënten!
Ik ben gek op desserts. Het liefst die met chocolade, fruit, ijs en lekker veel slagroom. Helaas is dit iets dat je niet dagelijks op je menu kunt zetten want ik moet toch een beetje op mijn gewicht letten. Dit is momenteel voor mij het beste dessert ooit voorgeschoteld! En dit mangodessert is ook nog een super verantwoord en met maar 3 ingrediënten!
Lees verder “Romig mangodessert met Griekse yoghurt – Slechts 3 Ingrediënten!”Filet americain op een wrap met zelfgemaakte filet americain
Wraps met filet americain is voor veel mensen een van de favoriete borrelhapjes. Eigenlijk heb je maar vier ingrediënten nodig voor dit simpele, maar heerlijke gerechtje. Wil je de filet ook zelf maken dan kost het wat meer tijd en heb je wat meer ingrediënten nodig.
Lees verder “Filet americain op een wrap met zelfgemaakte filet americain”