Chocolademousse is populair vanwege zijn delicate en verfijnde smaak. Het wordt vaak geserveerd bij feestelijke gelegenheden. Vaak wordt het gemaakt van melkchocola of pure chocola. Maar weet je wat nog lekkerder is? Witte chocolademousse! De romige textuur van witte chocolade met de luchtigheid van opgeklopte slagroom en eiwitten resulteert in een ware chocoladedroom.
Lees verder “Verwen jezelf met deze zalige witte chocolademousse”Categorie: Kerst
Gemberkoekjes bakken. Het lekkerste recept
Wij werden helemaal vrolijk van deze gemberkoekjes. Vooral de kleine peperkoekpoppetjes deden ons hart smelten. Bijna zonde om op te eten. Maar ze zijn zo ontzettend lekker dat bewaren wel erg moeilijk is. Wil je ze ophangen? Bijvoorbeeld in je kerstboom. Maak dan voor het bakken een klein gaatje in de bovenkant. Zodra ze uit de oven komen moet je het gat even open drukken.
Lees verder “Gemberkoekjes bakken. Het lekkerste recept”Gluhwein maken. Hoe doe je dat?
Wanneer de temperatuur daalt en de dagen korter worden, is er niets gezelliger dan een warme mok glühwein. Of je nu een winterse borrel organiseert of gewoon geniet van een rustige avond thuis, zelfgemaakte glühwein tilt de ervaring naar een hoger niveau. Het beste? Het is verrassend eenvoudig te maken en je kunt er een persoonlijke twist aan geven. Voor wie geen alcohol drinkt, is er een smakelijk alternatief met appelsap. Ook ideaal voor oudere kinderen!
Lees verder “Gluhwein maken. Hoe doe je dat?”
Stoofperen in de slowcooker zonder suiker
Wanneer ik vroeg bij mijn oma logeerde, aten we vaak stoofperen. Knalrood waren ze niet want ik was nog te jong voor de wijn die ze normaal gesproken toevoegde. Alcohol en kinderen is not done. Denk daar ook om bij het gebruik van je slowcooker. Ook als er geen kinderen mee-eten. Het is erg belangrijk om niet teveel wijn te gebruiken bij het koken, gezien ook de alcohol in de slowcooker niet snel zal verdampen.
Lees verder “Stoofperen in de slowcooker zonder suiker”

Waarom hebben we met kerst een kerstboom in huis?
Elk jaar zetten veel mensen de kerstboom op om de feestelijke sfeer rond Kerstmis in huis te brengen. In Nederland worden jaarlijks ongeveer 2,5 miljoen kerstbomen verkocht, wat een aanzienlijk aantal is. Vaak gaat het versieren van de kerstboom hand in hand met het uitwisselen van cadeautjes. Maar waar komt de traditie van het opzetten en versieren van de kerstboom eigenlijk vandaan?
Lees verder “Waarom hebben we met kerst een kerstboom in huis?”Borrelbrood met cranberry en camembert
Cranberry en Camembert kunnen een heerlijke combinatie vormen als ze goed samen worden geserveerd. De friszure smaak van cranberry’s vormt een interessant contrast met de romige en zachte textuur van Camembert. Perfect voor een mooi, feestelijk borrelbrood.
Een andere lekkere variant van borrelbrood
Lees verder “Borrelbrood met cranberry en camembert”Panna cotta in een glaasje, een feestelijk recept
Panna Cotta vind ik een van de feestrecepten die je eens geprobeerd moet hebben. Of het nu is met kerst is, een verjaardag of gewoon als geweldige afsluiting van diner. Maar eigenlijk wil je dit heerlijke Italiaans dessert op elk moment van de dag kunnen eten.
Lees verder “Panna cotta in een glaasje, een feestelijk recept”
Zelf limoncello maken met een simpel recept
Limoncello is een Italiaanse likeur die wordt gemaakt van citroenen, alcohol, water en suiker. Het wordt meestal na het eten als digestief gedronken en wordt gekoeld geserveerd. Het alcoholische drankje wordt voornamelijk geproduceerd in de regio Campanië, in het zuiden van Italië, en op het eiland Capri.
Lees verder “Zelf limoncello maken met een simpel recept”


Borrelhapje: Recept kaasdriehoekjes
In mijn vriezer lag al een tijdje een pakje filodeeg. Toen er een verjaardag aan kwam bedacht ik me dat ik deze lekkere hapjes mooi kon maken van dat deeg. De ingrediënten is voor ongeveer 25 stuks. Ik heb deze kaasdriehoekjes overdag al gemaakt en kon ze ’s avonds zo in de oven schuiven. Ideaal want dan hoef je je gasten ook niet lang alleen te laten. Dit recept is vegetarisch.
Water met smaakje. Maak zelf je fruitwater. Veel recepten!
Heb je moeite om dagelijks voldoende te drinken? Probeer dan eens ‘Detox water of fruitwater’. Een leuke manier om je dagelijks aanbevolen hoeveelheid water binnen te krijgen.
Lees verder “Water met smaakje. Maak zelf je fruitwater. Veel recepten!”


