Mango Lassi. Een zomers yoghurtdrankje uit India

Categories Alle recepten, DrankjesPosted on

Mango Lassi. Een lekker drankje gemaakt van yoghurt of melk en water en natuurlijk ook mango’s. En het enige wat je nodig hebt is een blender of staafmixer.

Continue reading “Mango Lassi. Een zomers yoghurtdrankje uit India”

Gemberthee met sinaasappel

Categories Alle recepten, DrankjesPosted on

Een knapperend haardvuurtje, regen die tegen de ramen slaat en een drankje dat je lekker opwarmt. Gember sinaasappelthee met honing is dan zo’n drankje waar je heerlijk van kunt genieten. Een echte hit in de horeca.En gemberthee is nog gezond ook.

Gemberthee gezond

Gemberthee maken is helemaal niet zo moeilijk. En het fijne is dat er geen gekke dingen toegevoegd worden dus gemberthee is nog gezond ook.

Koop een flinke gemberwortel bij de toko, op de markt of in de supermarkt. Schil de gember, snijd de wortel in plakjes of rasp hem. Verpak in kleine porties en vries in. Bewaar geraspte gember maximaal 12 maanden in de diepvries. Hier lees je meer voordelen van gember

Voordelen van gemberthee

  1. Het heeft een unieke en verfrissende smaak die zowel zoet als pittig kan zijn, afhankelijk van de bereidingswijze. Het heeft een aangename warme afdronk die veel mensen waarderen.
  2. Gezondheidsvoordelen: Gember staat bekend om zijn mogelijke gezondheidsvoordelen. Het wordt vaak geassocieerd met het verlichten van misselijkheid, het verminderen van ontstekingen, het versterken van het immuunsysteem en het bevorderen van de spijsvertering. Veel mensen drinken gemberthee als een natuurlijke remedie voor deze aandoeningen.
  3. Cafeïnevrij: De thee is cafeïnevrij, waardoor het een geschikte keuze is voor mensen die cafeïne willen vermijden of ’s avonds willen ontspannen zonder de stimulerende effecten van cafeïnehoudende dranken.

Ingrediënten gemberthee

Het is erg lekker met sinaasappel. Heb je die niet in huis, of ben je meer een citroen-liefhebber. Gemberthee met citroen is ook erg lekker. Hoeveel gember heb je nodig voor 1 liter thee?

  • Acht plakjes verse gember
  • Een schoongeboende en in plakken gesneden sinaasappel
  • Sap van een citroen
  • Vier eetlepels honing
gemberthee

Gemberthee maken

Gemberthee hoe maak je dat? Eigenlijk is het heel gemakkelijk.

  • Doel de plakjes sinaasappel en gember in een pot
  • Schenk kokend heet water in de pot
  • Laat dit zo’n tien minuten trekken
  • Roer de honing door je warme drank

Afvallen

Gember is ook een gewild specerij bij mensen die willen afvallen of detoxen. Het helpt namelijk om de gifstoffen die in het lichaam zijn opgebouwd weer af te voeren. Ook zuivert het de lever. Omdat het ook de verbranding stimuleert is het een gezond hulpmiddel als je af wilt vallen.

Bloedverdunnend

LET OP: Gemberwortel is bloedverdunnend en mensen, die bloedverdunners gebruiken moeten erg oppassen met het gebruik van verse gemberwortel. Overleg altijd met de huisarts als je bloedverdunners gebruikt en ook gember dagelijks wilt nemen.