Categorie: Groente
Zo maak je gegrilde avocado op de barbecue
Ik vind barbecuen ontzettend leuk om te doen. Nou ja om te doen. Een ander mag barbecuen, ik eet het wel op. Toch ben ik niet een grote vleeseter en…
Quiche met paddenstoelen en geitenkaas
Een quiche maken is altijd handig voor de luie zondag of als je visite krijgt. Deze quiche is zonder vlees of vis en ideaal voor bij de lunch. Het is…
Deze ‘vergeten groenten’ zijn gezond én verrassend lekker
Vroeger werden ze volop gebruikt, maar inmiddels zijn ze niet vaak meer in onze keuken te vinden. Deze zogenaamde ‘vergeten groenten’ zijn desalniettemin verrassend lekker en natuurlijk gezond. Ontdek hoe…
Meer groente eten. Met deze tips lukt dat
Sommige mensen vinden het moeilijk om iedere dag minimaal 250 gram groente te eten. Met deze vijf tips is meer groente eten helemaal niet moeilijk. Tip 1: Soep Je kunt…
Welke groente kun je grillen op de barbecue?
Naast vlees en vleesvervangers is groente ook erg geschikt voor op de barbecue. En het is nog gezond ook. Veel mensen denken dat groente grillen op de barbecue moeilijk is.…
Zeewier eten is gezond. Welke soorten zijn eetbaar
Zeewier is hartstikke gezond en duurzaam. Om het te telen heb je geen landbouwgrond nodig en omdat je het in water kweekt heb je ook geen drinkwater nodig om de…
Recept gegrilde watermeloen
Watermeloen is niet alleen een geweldige dorstlesser, je kunt het ook grillen op de barbecue. Met wat szechuan peperkorrels en 20 minuten voorbereidingstijd geef je net een andere draai aan…
Een nieuwe vrucht. Wat is een cumelo?
Laatst zag ik in de supermarkt op de groente-afdeling iets liggen wat ik niet thuis kon brengen. Het bleek om een cumelo te gaan. Een combinatie van een komkommer en…
Hoe maak je groene kool klaar? En is het gezond
Groene kool wordt ook wel savooiekool genoemd en is een losbladige groene koolsoort die van juli tot maart geoogst wordt. In Nederland vindt tegenwoordig voornamelijk de teelt van groene savooiekool…
Recept Witlof-frittata
Witlof, wordt ook wel het ‘Brussels lof’ genoemd en is familie van andijvie. De groente wordt in het donker geteeld, in het licht zou de krop namelijk groen worden. Witlof…