Categorie: Keukentips
Wanneer is een ei vers en wanneer moet je hem niet meer eten?
Aan de buitenkant is het moeilijk te zien of een ei nog vers is. Maar achter die mooie, gladde buitenkant kan een vies, oud en stinkend ei schuilgaan. Op het…
Waarom een avocado bruin wordt. Stop met knijpen!
De avocado is erg populair. Toch is het een vrucht met een gebruiksaanwijzing. Of hij is nog hard als je hem snijdt of bruin. Hoe kan dat? Hoe vaak heb…
Zelf pasta maken. Zo maak je pastadeeg
Zelf pasta maken is hartstikke leuk om te doen en echt moeilijk is het ook niet. Het kost alleen wel wat tijd. Maar als je echt van lekker eten houdt…
Zeven manieren om perfecte rijst te koken
Over het algemeen zijn er drie gangbare manieren om rijst klaar te maken: in ruim water, droog koken en stomen. En allemaal hebben ze zo hun voor- en nadelen. De…
Hoe moet je wokken en wat is de beste wokpan?
Koks die groente op hoog vuur in de wok rond laten dansen. Ik ben er wel eens jaloers op. De roots van het wokken liggen in China en is ontstaan…
Maak van overgebleven oliebollen wentelteefjes
Was de champagne tijdens de jaarwisseling meer in trek dan de oliebollen? Geen probleem. De oliebollen eet je gewoon tijdens het ontbijt. Je maakt er namelijk wentelteefjes van. 1. Snijd de…
Heb je een grote koelkast nodig? Wat bewaar je erin?
Hoe vaak heb jij de afgelopen maanden gemopperd dat je koelkast te klein is? Ik denk dat je dat vooral het geval was als je net je wekelijkse boodschappen had…
Van een kaasplankje maak je en kaasfondue 
Was er na het kerstdiner of op die verjaardag toch minder ruimte over voor het kaasplankje dan je van tevoren had ingeschat? Binnen no-time verander je de restjes van het…
7 dingen die je niet weet over de citroen
Dat citroen familie is van de sinaasappel, limoen, mandarijn en grapefruit hoef ik je vast niet te vertellen. Maar er zijn vast dingen die je nog niet weet over deze…
Boodschappenlijstje voor als je gaat gourmetten
Ben je van plan om binnenkort te gourmetten? Dan koop je vaak veel te veel of je komt er tijdens het gourmetten achter dat je eigenlijk van alles vergeten bent.…