Categorie: Ontbijt
Recept Eggs benedict met zalm
Eggs benedict is een Amerikaans ontbijt- of brunchgerecht. Het bestaat uit een Engelse muffin, ham, gepocheerde eieren en hollandaisesaus. Deze variant op een gewoon wit broodje en met zalm is ook…
Eggs benedict met avocado
Eggs Benedict, toast met een gepocheerd ei, ken je misschien al met zalm. Dat recept plaatsten we eerder al hier. Deze variant is met avocado en een romige, maar simpele hollandaisesaus.…
Havermoutmuffins met sinaasappel en gember
Deze havermoutmuffins met sinaasappel en gember zijn erg lekker als tussendoortje, ontbijt of bij een high tea. Van de ingrediënten kun je zes muffins maken. Deze kun je overigens prima…
Vegan pannenkoeken met plantaardige yoghurt en fruit
Bij dit recept voor veganistische pannenkoekjes met plantaardige yoghurt en fruit. Ingrediënten pannenkoeken voor 2-3 personen 300 ml plantaardige melk (bv soja, haver, amandel) 75 gram volkoren speltmeel 75 gram…
Zalm ei-wrap. Een heerlijke lunch
Dit recept is ideaal als je een keer een andere lunch wilt dan normaal. De heerlijke ei-wrap heeft hoge voedingswaarde en vult heerlijk. Wat heb je allemaal nodig voor een…
Rabarber aardbeiencrumble
Rabarber en aardbeien. Zodra het seizoen weer begint komen bij ons thuis de aardbeien of rabarber weer op tafel. Maar wist je al dat die twee ook prima samengaan? Wanneer…
Crèpe van kokosmeel met yoghurt en aardbeien
Deze crèpes zijn heerlijk zoet maar toch verantwoord. Ze bevatten geen koolhydraten en passen dus prima in het keto dieet. Serveer ze als ontbijt of als lunch. Let op de topping…
Chiapudding met aardbeien
Een lekker ontbijtje om je dag goed te beginnen. De voorbereidingen voor je chiapudding tref je de avond ervoor al. Daarna is dit snel gemaakt. En omdat het zo lekker…
Havermoutkoek met aardbeien en pistachenoten
In onze koelkast stonden nog wat aardbeien die schreeuwden om opgegeten te worden. Ze waren nog eetbaar, maar echt mooi zagen ze er niet meer uit. Omdat weggooien zonde is,…
Jam met chiazaad zonder geleisuiker
Zelf jam maken is helemaal niet moeilijk. Voor deze aardbeien chia jam heb je zelfs maar drie ingrediënten nodig. Ik heb hem al eens gemaakt met verse aardbeien uit mijn…