Ik begin mijn dag altijd met een kom Griekse yoghurt. De ene keer met zelfgemaakte granola. Een andere keer met banaan en honing. En vandaag at ik mijn kom yoghurt met gekaramelliseerde walnoten om het af te maken deed ik er wat druiven bij.
Ingrediënten
(voor vier personen)
- 1 schaaltje met gepelde en grofgehakte walnoten ( ongeveer 120 gram)
- Anderhalve eetlepel vloeibare honing
- Een halve theelepel kaneelpoeder
- Een beker Griekse Yoghurt ( ongeveer 450 gram)
- 200 gram pitloze druiven
Bereiding
- Rooster de walnoten in de koekenpan
- Schep de honing en kaneel erdoor en bak tot de honing is gekaramelliseerd en aan de noten plakt
- Schud de noten op het bakpapier en laat afkoelen
- Schep de yoghurt in 4 kommetjes
- Hak de noten fijn en gooi ze over je yoghurt samen met wat druiven
