Hoe maak je een Pink Latte?

Categories Alle recepten, Drankjes, KeukenPosted on
Pink Latte in een groot glas met slagroom en kleine snoepjes

De Pink Latte is een kleurrijke en trendy drank die populair is geworden door zijn opvallende roze kleur en fotogenieke uitstraling. De drank is vooral populair in hippe cafés en onder gezondheidsbewuste consumenten die op zoek zijn naar alternatieve koffiedrankjes.

Pink Latte

De Pink Latte vindt zijn oorsprong in de trend van gezonde, kleurrijke drankjes die populair werden op sociale media, vooral Instagram. Deze trend past binnen de bredere beweging van superfood-lattes zoals de matcha latte, turmeric latte (gouden melk), en blauwe spirulina latte.  De latte wordt meestal gemaakt met melk of plantaardige melk zoals amandelmelk, sojamelk, of havermelk.

Wat heb je nodig

  • 1 theelepel bietenpoeder. Als je geen bietenpoeder hebt, kun je ook vers bietensap gebruiken. Vervang het bietenpoeder en hete water door ongeveer 2-3 eetlepels vers bietensap.
  • 1/4 kopje heet water
  • 1 kopje melk of plantaardige melk (zoals amandelmelk, havermelk of sojamelk)
  • 1 theelepel honing, agave, of ahornsiroop (optioneel, naar smaak)
  • Optionele kruiden: een snufje kaneel, vanille-extract, of gemberpoeder

Tip!

Voor een koude Pink Latte, laat de bietenoplossing en de melk eerst afkoelen. Meng daarna met ijsblokjes in een groot glas.

Pink latte

Hoe maak je Pink Latte

  • Bietenpoeder Oplossen: Doe het bietenpoeder in een klein kommetje. Voeg het hete water toe en roer goed tot het bietenpoeder volledig is opgelost en er een gladde, geconcentreerde oplossing ontstaat.
  • Melk Verwarmen: Verwarm de melk of plantaardige melk in een steelpannetje op middelhoog vuur tot het warm is, maar niet kookt. Je kunt ook een melkopschuimer gebruiken als je die hebt.
  • Bietenoplossing Toevoegen: Giet de bietenoplossing in een groot kopje of mok. Voeg de verwarmde melk toe aan de bietenoplossing en roer goed door.
  • Zoeten: Voeg naar smaak honing, agave, of ahornsiroop toe en roer goed door.
  • Kruiden (optioneel): Voeg een snufje kaneel, een druppeltje vanille-extract, of een snufje gemberpoeder toe voor extra smaak, indien gewenst.
  • Serveren: Serveer de Pink Latte warm in een mooi kopje. Voor een extra feestelijke presentatie kun je de bovenkant garneren met een beetje extra kaneel of bietenpoeder.
Lees ook  Recept vegan mayonaise