Hummus van rode biet

Hummus is ongelooflijk populair. Lekker op toast, een stokbroodje of pita. Maar wist je ook dat je hummus in verschillende smaken kunt maken. Deze met rode biet is een van onze favorieten.

Ingrediënten

  • 300 gram rode bieten (gewassen)
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 gram kikkererwten (blik)
  • Een theelepel Tahin
  • 2 a 3 eetlepels olijfolie
  • Halve limoen
  • Peper en zout
Hummus van rode biet
Lees ook  Vegetarische Moussaka