Maak van overgebleven oliebollen wentelteefjes

Was de champagne tijdens de jaarwisseling meer in trek dan de oliebollen?  Geen probleem. De oliebollen eet je gewoon tijdens het ontbijt. Je maakt er namelijk wentelteefjes van. 

1. Snijd de oliebollen in plakjes van ongeveer 1 cm dik.
2. Klop het ei los in een kom en voeg de melk toe. Haal de plakjes oliebol door het mengsel.
3. Smelt een klontje boter in een koekenpan en bak de plakjes tot ze aan beide zijden goudbruin zijn.
4. Leg de wentelteefjes op een bord en bestrooi ze met suiker en kaneel. Voeg e.v.t. nog plakjes banaan, ander fruit of noten toe om het nóg lekkerder te maken!

Lees ook  Vegan pannenkoeken met plantaardige yoghurt en fruit