Verse muntthee is enorm populair. Ook ik ben gek op munt. Ik gebruik het dan ook regelmatig voor de tzatziki, maar ook in de thee. Zoete Marokkaanse thee met munt is een van mijn favorieten al doe ik er wel wat minder honing in dan in dit recept staat. In dit recept leggen we uit hoe je deze warme drank het best kunt maken. En je hebt er maar weinig ingrediënten voor nodig.
Wat heb je nodig voor muntthee?
- Een eetlepel losse groene thee. ( Heb je dat niet? Een zakje mag ook)
- Een bosje munt
- Ongeveer vier eetlepels suiker of honing
Hoe maak je Marokkaanse thee?
- Schep de groene thee in een theepot
- Giet er een scheutje kokend water op. Laat de thee dansen door je theepot en giet dan voorzichtig het water af
- Doe het bosje munt in de theepot en doe de honing of suiker erbij.
- Giet dan de theepot vol met ongeveer een liter kokend water
- Roer je thee goed en laat het tien minuten staan
- Schenk de thee in theeglazen en giet het vervolgens terug in de pot
- Houd bij het inschenken de theepot zo hoog mogelijk zodat er een klein schuimlaagje ontstaat
- Doe dit ongeveer twee keer en proef dan of je thee zoet genoeg is
