Matcha is hartstikke hip en je ziet het nu overal. Wij kwamen het zelfs op verschillende foodfestivals tegen. Tijd om zelf een lekkere Matcha latte te maken . Dat is Matcha met opgeklopte melk.
Ingrediënten
- water
- melk
- matchapoeder
- honing
Bereiding
- Breng 200 ml water aan de kook. Laat dat water vervolgens vijf minuten afkoelen
- Verwarm ondertussen 300 ml melk in een steelpan
- Verdeel 4 theelepels matchapoeder over 2 grote mokken
- Schenk het water erbij en klop met een garde of lepel tot de poeder opgelost is
- Klop de melk schuimig met een garde.
- Schenk de melk bij de matchathee
- Besprenkel je latte met vloeibare honing