Smoothies worden meestal gemaakt met fruit, maar heb je weleens een smoothie met paprika geprobeerd? Deze verrassende combinatie levert een frisse, romige en voedzame smoothie op. Perfect als gezond ontbijt of als verfrissende snack op een warme dag. Probeer deze paprika smoothie met banaan en ontdek hoe lekker groenten in een smoothie kunnen zijn!
Waarom een paprika Smoothie?
Paprika’s zijn rijk aan vitamine C, antioxidanten en vezels, waardoor ze een gezonde toevoeging aan je smoothie zijn. Ze bevatten weinig calorieën, maar geven toch een volle smaak. De zoetheid van de banaan balanceert de hartige ondertoon van de paprika, terwijl yoghurt zorgt voor een romige textuur.
Wil je de smoothie nog zoeter maken? Voeg dan een scheutje honing of dadels toe. Ook gember of munt kan een verrassende twist geven aan de smaak!
Ingrediënten paprika smoothie
- 2 rode of oranje paprika’s
- 1 rijpe banaan
- 250 ml volle yoghurt (voor een vegan optie: plantaardige yoghurt, zoals soja- of kokosyoghurt)
- Optioneel: een theelepel honing of een stukje verse gember
Benodigdheden: Blender of staafmixer
Hoe maak je een paprika smoothie met banaan?
- Was de paprika’s, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in grove stukken.
- Pel de banaan en snijd deze in plakjes.
- Doe de paprika, banaan en yoghurt in een blender of hoge maatbeker.
- Blend tot een gladde en romige smoothie.
- Schenk in twee glazen, voeg eventueel een rietje toe en geniet!
Voedingswaarde per portie
- 180 kcal
- 4 gram vet
- 27 gram koolhydraten
- 4 gram eiwit
- 150 gram groenten
Tips & Variaties
✅ Voor een fris effect: Voeg een paar ijsklontjes toe aan de blender.
✅ Meer proteïne? Voeg een lepel eiwitpoeder of extra Griekse yoghurt toe.
✅ Liever een dunne smoothie? Vervang een deel van de yoghurt door water of sinaasappelsap.
✅ Extra smaakdimensie? Voeg een snufje kaneel of een paar blaadjes verse munt toe.
