Kant-en-klare pindasauzen zijn vaak zoet omdat fabrikanten er veel suiker instoppen. Nu hoeft dat geen ramp te zijn voor je gewicht als je niet dagelijks pindasaus of satesaus eet, maar toch kiezen mensen steeds vaker voor koken zonder pakjes en zakjes en dus ook zonder die hoeveelheid suiker.
Ingrediënten pindasaus
- 100 gram geroosterde pinda’s ( grof hakken)
- 2 tenen knoflook
- 1 eetlepel lichte sojasaus ( let op eventuele gluten)
- 1 eetlepel geroosterde en geraspte kokos
- 1 theelepel geraspte gember
- 1 halve rode peper zonder de zaadjes
- 1 mespuntje bruine suiker
- 1 bosje peterselie
- 2 deciliter zonnebloemolie
Hoe maak je satesaus?
- Giet de olie in een sauspan
- Voeg de gember en gehakte peper toe
- Knijp de knoflook fijn met de knoflookpers
- Verwarm dit mengsel op laag vuur. Niet te heet laten worden
- Voeg na 5 minuten de andere ingrediënten toe
- Neem de pan van het vuur
- Verwarm de saus opnieuw voor je hem gaat serveren
Eet smakelijk!
Gerelateerde berichten:
Goulashsoep zonder pakjes en zakjes
Italiaanse tomatensoep zonder pakjes en zakjes
Spaghetti bolognese zonder pakjes en zakjes
Gazpacho. Een recept zonder pakjes en zakjes
Tomaten-groentesoep zonder pakjes en zakjes
Recept aardappelpuree zonder pakjes en zakjes
Tomaten-crèmesoep zonder pakjes en zakjes
Appeltaart zonder pakjes en zakjes