In het tv-programma Hoe word je 100? streden zes mensen tegen de drie welvaartziekten diabetes, obesitas en stress. Door hun eetpatroon te veranderen vielen ze kilo’s af, sommigen mochten zelfs stoppen met het spuiten van insuline. Het tv-programma was gebaseerd op de boeken Hoe word je 100? van arts William Cortvriendt. Wie verwacht dat je daarbij ‘niets’ meer mag eten, heeft het mis. Neem dit recept van chocolade-kokosrepen. Je mag er elke dag een stukje van eten.
Ingrediënten
Voor ongeveer tien blokjes
- 100 gram pure chocolade (minimaal 70 procent cacao)
- scheutje ongezoete slagroom
- halve theelepel zout
- 50 gram geraspte kokos
- 50 gram kokosolie (op kamertemperatuur).
Benodigdheden
- bakpapier
- ovenschaaltje.
Bereidingstijd 20 minuten + 1 uur in de vriezer
