Dit recept mag niet ontbreken bij je barbecue. Lekker bij een salade of een soepje. Knoflookbrood. Wie wel eens in een Spaans restaurant heeft gegeten, heeft het als pan con ajo ongetwijfeld op de menukaart zien staan. Het is ideaal om ook eens thuis te maken. Het is een simpel recept, niet duur en erg lekker.
Maar ook de Italianen zijn er gek op. Knoflookbrood is een heerlijk bijgerecht dat vaak wordt geserveerd bij Italiaanse gerechten. Het is gemaakt van vers brood dat op smaak is gebracht met knoflook en kruidenboter, waardoor het een heerlijke en aromatische smaak krijgt.
Knoflookbrood
De combinatie van knapperig brood, aromatische knoflook en boter met kruiden zorgt voor een smaakvolle en bevredigende ervaring. Het is een favoriet onder knoflookliefhebbers vanwege de intense en karakteristieke smaak.
Bovendien is knoflookbrood relatief eenvoudig te maken en kan het worden aangepast aan persoonlijke voorkeuren door verschillende kruiden en specerijen toe te voegen. Dit draagt bij aan de populariteit ervan, omdat het een veelzijdig bijgerecht is dat gemakkelijk kan worden aangepast aan verschillende smaakvoorkeuren.
Ingrediënten
- Een stokbrood
- 100 gram zachte boter
- 6 tot 8 fijngehakte knoflooktenen
- Twee theelepels fijngeraspte citroenschil
- Twee eetlepels gesneden verse kruiden zoals peterselie, tijm of bieslook. Combinatie mag natuurlijk ook
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Snijd je stokbrood diagonaal in plakken
- Klop de boter in een kom tot een romige massa
- Doe de uitgeperste knoflook daar bij
- Doe de kruiden en de citroenschil er doorheen
- Bestrijk het brood aan beide kanten met de boter
- Leg het stokbrood op een stuk folie
- Heb je nog boter over dan kun je dat er overheen smeren
- Vouw de lange zijden van het folie om het brood heen tot er een pakketje is
- Bak het 15 minuten in de oven
- Haal je brood uit de folie en serveer het
Tip: Houd je van kaas dan kun je er ook wat kaas overheen strooien
