Recept mangodessert met Griekse yoghurt

mangodessert

Ik ben gek op desserts. Het liefst die met chocolade, fruit, ijs en lekker veel slagroom. Helaas is dit iets dat je niet dagelijks op je menu kunt zetten want ik moet toch een beetje op mijn gewicht letten. Dit is momenteel voor mij het beste dessert ooit voorgeschoteld! En dat ook nog een super verantwoord en met maar 3 ingrediënten!

Wat heb je nodig?

  • 1 verse mango
  • Griekse yoghurt
  • Amandelschaafsel

Hoe maak je dat hemelse dessert?

  • Zet een koekenpan op laag vuur en rooster het amandelschaafsel goudbruin
  • ondertussen snijd je de mango en stukken en blend je deze in een blender of keukenmachine tot een puree
  • schep de Griekse yoghurt in schaaltjes, doe een schep mangopuree in ieder schaaltje en garneer met het geroosterde amandelschaafsel.

Eet smakelijk!!

Lees ook  Recept kastanjes met spruitjes