Een lekkere frisse salade voor een zomerse dag. Lekker als lunch maar ook bij de barbecue. Simpel te maken en het lekkerst als de watermeloen salade net uit de koelkast komt.
Ingrediënten watermeloen salade
- 500 gram watermeloen
- Twee eetlepels olie
- Een eetlepel limoensap
- eventueel wat zout
- Versgemalen peper
- 100 gram feta in blokjes
- Een halve sjalot fijngesnipperd
- Drie takjes verse munt in reepjes
- Vier theelepels tomatentapenade
Bereiding watermeloen salade met feta
Gerelateerde berichten:
Salade met watermeloen, feta en olijven
Recept gegrilde watermeloen
Spinaziesalade met gemarineerde aardbeien en feta
Recept salade caprese van tomaten met mozzarella
Recept bulgursalade met pompoen
Recept Quinoa salade met sperziebonen
Recept Couscous salade met tomaten
Recept spinazie salade met ei