Recept zalm tartaar

Zalmtartaar is leuk om als voorgerechtje te serveren, maar ook als lunch. Doe er dan wat sla bij. Erg lekker en nog gezond ook. Met een kookring maak je gemakkelijk een mooi torentje.

Ingrediënten voor 4 personen

  • Twee eetlepels yoghurt
  • Een theelepel milde mosterd
  • Een eetlepel kappertjes
  • Een theelepel citroenrasp
  • Een theelepel mierikswortel
  • 15 gram bieslook
  • 450 gram verse, rauwe zalm zonder vel
  • Een theelepel roze peperkorrels
  • Vier kleine partjes citroen
  • Wat peper en zout

Wat heb je nodig?

  • Een keukenmachine
  • Een kookring
Lees ook  Jam met chiazaad zonder geleisuiker