Zelfgemaakte pompoenhummus

pompoenhummus

Ben je ook gek op hummus? Eigenlijk kun je van veel groente wel hummus maken. Zo is er bietenhummus, wortelhummus en een van mijn favorieten in de herfst is de pompoenhummus of houmous hoe je het maar wilt noemen.

Ingrediënten

  • 200 gram gekookte pompoen
  • Twee eetlepels tahin. (Meer kan geen kwaad)
  • 100 gram gekookte kikkererwten
  • Een teentje knoflook
  • Een eetlepel olijfolie
  • Twee eetlepels rode wijnazijn
  • Twee eetlepels rijststroop
  • Eventueel wat zout
pompoenhummus
Facebook Comments

Geef een reactie