Ben jij op zoek naar een snelle, smakelijke lunch? De BLT sandwich is een klassieke Amerikaanse favoriet die iedereen eenvoudig thuis kan maken. BLT staat voor Bacon, Lettuce (sla) en Tomato (tomaat) – een perfecte combinatie van zoute, frisse en sappige smaken. Met een vleugje citroenmayonaise en een twist van avocado maak je deze sandwich helemaal af.
Wat is een BLT sandwich
De BLT sandwich is een eenvoudige, maar heerlijke sandwich die populair is over de hele wereld. De naam verwijst naar de drie hoofdingrediënten:
- Bacon: Knapperig gebakken bacon zorgt voor een hartige en zoute smaak.
- Lettuce: Krokante sla geeft een frisse textuur.
- Tomato: Rijpe tomaten voegen een sappige, lichtzoete en zure smaak toe.
Traditioneel wordt de BLT geserveerd op geroosterd brood, besmeerd met mayonaise. Je kunt de sandwich naar wens aanpassen met ingrediënten zoals avocado, kaas of ei.
Ingrediënten van onze BLT sandwich
Voor 1 sandwich heb je nodig:
- 2 theelepels citroensap
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 plakken bacon
- ½ avocado
- ½ tomaat
- Wat sla (bijvoorbeeld romaine of ijsbergsla)
- 1 ciabatta (of een ander broodje naar keuze)
Hoe maak je een BLT sandwich?
- Maak de citroenmayonaise: Meng de mayonaise met het citroensap. Proef en voeg eventueel meer citroensap toe voor een frisse smaak.
- Bak de bacon: Verhit een koekenpan en bak de bacon knapperig. Laat uitlekken op keukenpapier.
- Snijd de groenten: Snijd de avocado en tomaat in dunne plakjes.
- Bereid het broodje: Snijd je broodje horizontaal door en rooster het licht als je wilt. Bestrijk beide helften royaal met citroenmayonaise.
- Beleg de sandwich: Leg eerst de sla, gevolgd door de avocado, tomaat en de knapperige bacon.
- Serveer: Serveer direct, zodat de ingrediënten vers en knapperig blijven.
Variatietips voor jouw sandwich
- Vegetarische BLT: Vervang de bacon door knapperige tempeh, gemarineerde aubergine of plantaardige bacon.
- Extra toppings: Voeg een plakje kaas, een gekookt ei of een beetje pesto toe voor extra smaak.
- Vegan optie: Gebruik veganistische mayonaise en baconalternatieven.
Serveersuggesties
Een BLT sandwich is heerlijk als lunch of lichte avondmaaltijd. Serveer het met:
- Een frisse groene salade.
- Zoete aardappelfrietjes.
- Een kom soep, zoals tomatensoep of courgettesoep.
