Je komt de term steeds vaker tegen BLT. BLT staat voor Bacon, lettuce, tomato. Oftewel bacon, sla en tomaat. Heerlijk op een broodje. Deze variant met avocado is ook ontzettend lekker. Deze BLT sandwich vult goed. Je moet het broodje wel meteen opeten als je het gemaakt hebt.
Wat een BLT sandwich
Een BLT sandwich is een klassieke Amerikaanse sandwich die zijn naam dankt aan de hoofdingrediënten waaruit hij bestaat: bacon (B), lettuce (L), en tomato (T). In het Nederlands staat deze sandwich ook wel bekend als een “bacon, sla, en tomaat” sandwich. Hier is wat meer informatie over de BLT sandwich:
-
Bacon: Het belangrijkste ingrediënt van een BLT sandwich is bacon, wat gerookt en gekruid varkensvlees is. Bacon wordt meestal knapperig gebakken en voegt een hartige, zoute smaak en een knapperige textuur toe aan de sandwich.
-
Lettuce: De “L” staat voor sla, en meestal wordt knapperige ijsbergsla of romainesla gebruikt. Sla voegt een frisse en knapperige component toe aan de sandwich en contrasteert mooi met de zoute smaak van het bacon.
-
Tomato: De “T” staat voor tomaat. Plakjes verse, rijpe tomaat worden toegevoegd aan de sandwich, wat een sappige, zoete en lichtzure smaak aanbrengt. Dit geeft de BLT sandwich zijn kenmerkende frisse en sappige element.
-
Brood: De BLT wordt meestal geserveerd op geroosterd brood, zoals wit of volkoren brood. Het brood kan ook besmeerd worden met mayonaise of een andere saus naar keuze voor extra smaak.
Soms worden BLT sandwiches ook aangevuld met andere ingrediënten naar keuze, zoals plakjes avocado, kaas, kip of een gekookt ei. De eenvoudige maar heerlijke combinatie van bacon, sla en tomaat maakt de BLT sandwich tot een geliefde klassieker die vaak wordt genoten als een smakelijke lunch of lichte maaltijd.
Ingrediënten van onze BLT sandwich
- Twee theelepels citroensap
- Twee eetlepels mayonaise
- Twee plakken bacon
- Een halve avocado
- Een halve tomaat
- Wat sla
- Een (ciabatta) broodje (een ander broodje mag natuurlijk ook)
Hoe maak je een BLT sandwich?
- Eerst maak je de citroenmayonaise. Deze zorgt voor een lekkere frisse smaak. Dit maak je door de mayonaise te mengen met het citroensap. Wil je het wat zuurder dan kun je natuurlijk wat extra citroensap gebruiken. Proeven moet!
- Bak de bacon in een koekenpan tot het lekker knapperig is
- Snijd de avocado in plakken en doe hetzelfde met de tomaat
- Snijd je broodje horizontaal door midden en bestrijk beide helften met de mayonaise
- Beleg daarna je broodje met de sla, avocado, tomaat en bacon.