Kip maken in de oven is niet moeilijk .De oven biedt een constante temperatuur, waardoor de kip gelijkmatig gaar wordt. Dit zorgt voor sappig en mals vlees, vooral als de kip op een lagere temperatuur langzaam wordt gegaard. Kip kan op veel verschillende manieren worden bereid, met tal van kruiden, specerijen en marinades. Wij kozen voor kip met sinaasappel.
Continue reading “Kip met sinaasappel uit de oven”Categorie: Vlees en vis
Sjaslieks maken voor op de barbecue
Shaslicks, shashlik of shashlyk. Een traditioneel gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Kaukasus-regio en populair is in verschillende landen, waaronder Rusland, Georgië, Armenië en Oekraïne. Het gerecht bestaat uit gegrild vlees, meestal op spiesjes geregen.
Smakelijk en voedzaam: Rundergoulash met aardappel en wortel
Rundergoulash is een traditioneel Hongaars gerecht dat wereldwijd populair is geworden. Het is een stevige stoofpot gemaakt met rundvlees en gekruid met paprika en andere specerijen. Het gerecht omvat vaak uien, knoflook, paprika’s, tomaten, en soms aardappelen of andere groenten.
Continue reading “Smakelijk en voedzaam: Rundergoulash met aardappel en wortel”
Ossobuco recept voor stoofvlees uit de oven, slowcooker of pan
Italiaanse Ossobuco is een klassiek Italiaans vleesgerecht, afkomstig uit Milaan. “Ossobuco” betekent “bot met een gat” in het Italiaans, wat verwijst naar de schijven kalfsschenkel met merg in het midden die worden gebruikt bij de bereiding ervan.
Continue reading “Ossobuco recept voor stoofvlees uit de oven, slowcooker of pan”Recepten met zalm. De lekkerste op een rij!
Recepten met zalm zijn bijzonder populair en geliefd bij veel mensen vanwege de veelzijdigheid van zalm en de heerlijke smaak ervan. Zalm is een gezonde vissoort die rijk is aan omega-3-vetzuren, eiwitten en andere voedingsstoffen. Hierdoor is het een favoriete keuze voor diverse gerechten. De populairste en lekkerste recepten met zalm. En je hoeft geen chefkok te zijn.
Continue reading “Recepten met zalm. De lekkerste op een rij!”
Zalmtartaar met kappertjes. Een populair recept met zalm
Zalmtartaar is leuk om als voorgerechtje te serveren, maar ook als lunch. Doe er dan wat sla bij. Erg lekker en nog gezond ook. Met een kookring maak je gemakkelijk een mooi torentje.
Continue reading “Zalmtartaar met kappertjes. Een populair recept met zalm”
Tagliatelle met zalm: een smaakvolle Italiaanse klassieker!
Geniet van een heerlijke culinaire reis naar Italië met dit verrukkelijke recept voor tagliatelle met zalm. De combinatie van delicate, romige tagliatelle en sappige, smaakvolle zalm creëert een perfecte harmonie van smaken die je smaakpapillen zal verwennen. Dit gerecht is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook een echte traktatie voor liefhebbers van Italiaanse keuken en visgerechten. Dit is genoeg voor vier personen.
Continue reading “Tagliatelle met zalm: een smaakvolle Italiaanse klassieker!”
Proef de heerlijke smaken van kofte uit de Turkse keuken
Kofte of köfte is een gerecht uit de Turkse keuken, maar het komt ook voor in andere keukens in het Midden-Oosten en de Balkan. Het bestaat doorgaans uit gehakt, meestal rundvlees of lamsvlees, hoewel er ook varianten zijn met kip of vis. Het gehakt wordt gemengd met verschillende kruiden, specerijen, en soms ook broodkruimels of bulgur, afhankelijk van de regionale variaties.
Continue reading “Proef de heerlijke smaken van kofte uit de Turkse keuken”
Cevapcici. Balkanees eten in je eigen huis
Cevapcici is een traditioneel gerecht afkomstig uit de Balkan-regio, met name uit landen zoals Kroatië, Servië, Bosnië en Herzegovina, Montenegro en Noord-Macedonië. Het zijn kleine worstjes gemaakt van gehakt, meestal een combinatie van rund- en varkensvlees, gemengd met kruiden en specerijen. Cevapcici zijn een populaire keuze tijdens barbecues, feesten en familiebijeenkomsten. Ze worden ook vaak geserveerd in restaurants en cafés
Continue reading “Cevapcici. Balkanees eten in je eigen huis”Recept om zelf kippenragout te maken
Ragout kun je in een blik kopen, maar je kunt het ook heel goed zelf maken. Wij weten wel zeker dat je je eigen variant lekkerder zult vinden. Het recept om zelf kippenragout te maken.
Continue reading “Recept om zelf kippenragout te maken”