Eieren koken of bakken in de airfryer, kan dat?

Categories Alle recepten, BakreceptenPosted on
Omelet in een airfyer

Wil je eens wat anders dan eieren koken in een steelpan met kokend water? Met een airfryer kun je eenvoudig perfecte eieren bereiden. Of je nu houdt van zachtgekookte, halfzachte of hardgekookte eieren, de airfryer is een handige en nauwkeurige manier om eieren te koken. Maar ook roerei en gepocheerd ei kun je prima maken in de heteluchtfriteuse. Lees verder en ontdek hoe je dit doet

Eieren koken in de heteluchtfriteuse

Het perfecte eitje maken is een precisiewerkje. Dat komt omdat je de temperatuur en tijd heel nauwkeurig kunt controleren, wat niet het geval is met water. Met de airfryer hoef je echter nauwelijks aandacht te besteden aan het kookproces van eieren. Plaats simpelweg de eieren in het mandje van het apparaat en stel moeiteloos de juiste temperatuur en tijd in.

Eieren koken in de airfryer biedt een aantal voordelen:

  • Nauwkeurigheid: De temperatuur en tijd zijn gemakkelijk te controleren, wat leidt tot consistente resultaten.
  • Gemak: Je hoeft niet constant op te letten of het water kookt of de timer afgaat.
  • Veelzijdigheid: Naast koken kun je eieren ook bakken, pocheren en zelfs roerei maken in de airfryer.

Hoe kook je eieren in de airfryer?

Volg deze eenvoudige stappen om eieren te koken in de airfryer:

  1. Verwarm de airfryer: Stel de temperatuur in op 130°C en laat hem voorverwarmen.
  2. Plaats de eieren: Leg de eieren voorzichtig in het mandje. Zorg dat er voldoende ruimte tussen de eieren is voor een goede luchtcirculatie.
  3. Kooktijd: Stel de tijd in afhankelijk van je voorkeur:
    • Zachtgekookt: 9-10 minuten
    • Halfzacht: 11-13 minuten
    • Hardgekookt: 14-15 minuten
  4. Koelen: Dompel de eieren direct na het koken onder in koud water. Dit stopt het kookproces en maakt het makkelijker om de schil te verwijderen.

Het is van essentieel belang om de gekookte eieren onmiddellijk onder te dompelen in koud water om te voorkomen dat de schil moeilijk loslaat. Hier is nog een tip: je kunt best veel eieren tegelijkertijd bereiden in de airfryer, maar zorg ervoor dat er voldoende tussenruimte is om een optimale circulatie van warme lucht te garanderen.

eieren koken

Kunnen eieren knappen in de airfryer

De kans dat je eieren exploderen in de airfryer is klein. Dit komt omdat de eieren geleidelijk koken op een constante temperatuur. Alleen in de magnetron exploderen eieren omdat de microgolven voedsel in een rap tempo heel heet maken. Daardoor neemt de druk in de dooier toe, die geen kant op kan behalve naar buiten en explodeert de dooier uit zijn schil.

De kans dat eieren knappen in de airfryer is klein, omdat de temperatuur gelijkmatig wordt verdeeld. Om ongelukken te voorkomen:

  • Gebruik eieren op kamertemperatuur.
  • Vermijd extreme temperatuurverschillen.
  • Overweeg om een klein gaatje in de schaal te prikken met een naald om drukopbouw te voorkomen.

Leestip: Moet je een airfryer voorverwarmen

Kun je eieren bakken in de airfryer

Ja, je kunt eieren bakken in de airfryer! Er zijn verschillende manieren om eieren te bereiden met een airfryer, afhankelijk van je voorkeur. Hier zijn enkele populaire methoden:

Gebakken eieren:

  1. Vet een kleine ovenschaal of bakvorm in met olie of boter.
  2. Breek een ei in de vorm.
  3. Bak op 160-180°C gedurende 5-7 minuten, afhankelijk van hoe je je ei wilt.

Roerei:

  1. Klop eieren los met kruiden, zout en peper.
  2. Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal.
  3. Bak op 160°C gedurende 5-8 minuten, roer halverwege voor een gelijkmatige garing.

Gepocheerde eieren:

  1. Vet kleine siliconen bakvormpjes in.
  2. Breek een ei in elk vormpje.
  3. Bak op 150°C gedurende 6-8 minuten voor een zachtgekookte dooier.
Omelet maken in de airfryer
Foto Shutterstock

Hoe maak je een omelet in de airfryer?

Een luchtige omelet of een Spaanse tortilla bereiden in de airfryer is eenvoudig. Voeg je favoriete ingrediënten toe en geniet van een heerlijk gerecht.

Omelet:

  1. Ingrediënten: 3-4 eieren, zout, peper, en gewenste vulling (bijv. paprika, kaas, ham).
  2. Bereiding:
    • Klop de eieren los en meng met de vulling.
    • Giet in een ingevette ovenschaal.
    • Bak op 160-180°C gedurende 8-10 minuten.

Spaanse tortilla (tortilla Española):

  1. Ingrediënten: 4-5 eieren, 2 aardappelen (dun gesneden), 1 ui (gesneden), olijfolie.
  2. Bereiding:
    • Bak aardappelen en uien op 160°C gedurende 10-12 minuten.
    • Meng met losgeklopte eieren en giet in een ingevette ovenschaal.
    • Bak op 160-180°C gedurende 15-18 minuten.

Tips voor succes

  • Gebruik eieren van gelijke grootte voor een consistente bereiding.
  • Voeg eventueel kruiden of saus toe na het bereiden voor extra smaak.
  • Experimenteer met tijden en temperaturen om je perfecte ei te maken!

Kun je eieren koken of bakken in de airfryer?

Of je nu eieren wilt koken, bakken of pocheren, de airfryer is een veelzijdig apparaat dat consistent goede resultaten levert. Probeer het eens en ontdek hoe eenvoudig en handig het is om eieren te bereiden met je airfryer.

Kun je oliebollen maken in de airfryer

Philips Airfryer XXL Premium HD9650/90 - Heteluchtfriteuse
Philips Airfryer XXL Premium HD9650/90 - Heteluchtfriteuse
4.7
€189,00
€179,70
Bol.com
author avatar
Redactie