Recept groene smoothiebowl met kiwi en banaan

Categories Alle recepten, Keuken, Ontbijt, SmoothiesPosted on

Je hebt ze vast al op instagram voorbij zien komen. De smoothiebowl. Eigenlijk is het gewoon een smoothie in een kommetje. Je drinkt de smoothie alleen niet, maar eet hem met een lepel. En het leuke is dat je zelf een lekkere topping kunt kiezen. Is dit vrolijk wakker worden of niet?

Wat is een smoothiebowl

Om een smoothiebowl te maken, worden ingrediënten voor een traditionele smoothie, zoals fruit, groenten, en vloeistoffen, gemengd tot een dikke consistentie. Vervolgens wordt de mix in een kom gegoten en versierd met toppings zoals vers fruit, noten, zaden, granola, kokosvlokken, en meer.

Smoothiebowls zijn niet alleen lekker, maar ook zeer aanpasbaar aan persoonlijke smaakvoorkeuren en voedingsbehoeften. Ze zijn rijk aan vezels, vitaminen en mineralen en bieden een geweldige manier om een gezonde dosis voedingsstoffen binnen te krijgen. Bovendien zijn ze vaak kleurrijk en visueel aantrekkelijk, waardoor ze perfect zijn voor het delen op sociale media.

smoothiebowl

Maak zelf je groene smoothiebowl

Dit is voor twee personen

  • Twee bananen
  • Een avocado
  • 200 gram verse spinazie
  • Een eetlepel amandelpasta
  • Een eetlepel chiazaad
  • 250 ml amandelmelk
  • 100 ml koud water
  • Een kiwi
  • Een eetlepel geraspte kokos
  • Een eetlepel honing

Hoe maak je het?

Pel de bananen en breek ze in grove stukken. Halveer de avocado, verwijder de pit en de schil. Doe de banaan, avocado, spinazie, amandelpasta, het chiazaad, de amandelmelk en het water in de blender. En mix alles tot een gladde smoothie.

Verdeel de smoothie over twee kommen. Snijd de kiwi in dunne plakjes. Garneer de smoothiebowls met de kiwiplakjes, de geraspte kokos en de honing.

Lees ook  Recept stamppot met zoete aardappel