Griekse yoghurt met honing-kaneelwalnoten

Categories Alle recepten, OntbijtPosted on

Ik begin mijn dag altijd met een kom Griekse yoghurt. De ene keer met zelfgemaakte granola. Een andere keer met banaan en honing. En vandaag at ik mijn kom yoghurt met gekaramelliseerde walnoten om het af te maken deed ik er wat druiven bij.

Wat is Griekse yoghurt

Griekse yoghurt is een dikke en romige yoghurtvariant die zijn oorsprong vindt in Griekenland. Wat Griekse yoghurt onderscheidt van gewone yoghurt is het proces van het verwijderen van het overtollige vocht, waardoor het een dikkere en stevigere textuur krijgt en een rijkere smaak heef

Ingrediënten 

(voor vier personen)

  • 1 schaaltje met gepelde en grofgehakte walnoten ( ongeveer 120 gram)
  • Anderhalve eetlepel vloeibare honing
  • Een halve theelepel kaneelpoeder
  • Een beker Griekse Yoghurt ( ongeveer 450 gram)
  • 200 gram pitloze druiven
Griekse yoghurt

Bereiding

  • Rooster de walnoten in de koekenpan
  • Schep de honing en kaneel erdoor en bak tot de honing is gekaramelliseerd en aan de noten plakt
  • Schud de noten op het bakpapier en laat afkoelen
  • Schep de yoghurt in 4 kommetjes
  • Hak de noten fijn en gooi ze over je yoghurt samen met wat druiven

Recept hotdogs met coleslaw op de barbecue

Categories Alle recepten, Vlees en visPosted on

De meeste kinderen zijn er dol op. Hotdogs. De meeste volwassenen trouwens ook. Vandaag heb ik hotdogs gemaakt op de barbecue. Erg lekker met wat coleslaw.

Ingrediënten

  • 150 gram geraspte rode kool
  • 150 gram geraspte witte kool
  • Twee fijngehakte lente-uitjes
  • 120 ml mayonaise 
  • Een eetlepel middelscherpe mosterd
  • Zes Frankfürter knakworsten
  • 1 eetlepel olie
  • Zes hotdogbroodjes of kadetjes
  • Zes kleine blaadjes sla
hotdogs

Hoe maak je hotdogs met coleslaw

  • Meng de rode kool en de witte kool in een schaal en doe daar de lente-uitjes bij
  • Roer in een kommetje de mayonaise met de mosterd.
  • Giet dit over de koolsalade en meng het goed
  • Snijd de knakworsten zeker vier keer diagonaal diep in en bestrijk ze met wat olie
  • Leg de worstjes op een heet, licht ingevet grillrooster en gril ze ongeveer 8 minuten. Vergeet ze niet zo nu en dan te draaien
  • Snijd de broodjes open en doe het blaadje sla ertussen.
  • Vul de broodjes met de coleslaw en leg het worstje erop
  • Serveer ze meteen dan zijn ze het lekkerst

Tip. Deze hotdog is ook erg lekker met wat bacon en kaas

Waarom kunnen we zo slecht spullen opruimen zoals Marie Kondo wil

Categories Huis, OpruimenPosted on

Hoe vaak overweeg jij om je huis een flinke opruimbeurt te geven? En dan alles wegdoen wat niet gebruikt. In je hoofd heb je al dozen gevuld voor de kringloop en zijn er zakken gevuld voor het stort. Alles voor een ordelijker leven. Marie Kondo helpt je.

Continue reading “Waarom kunnen we zo slecht spullen opruimen zoals Marie Kondo wil”
€21,99
Op voorraad
Bol.com
€20,00
Op voorraad
Bol.com
€15,99
Op voorraad
Bol.com
€20,99
Op voorraad
Bol.com

Welk fruit kun je het beste in de koelkast bewaren?

Categories KeukentipsPosted on

Ben je het ook zo zat om steeds fruit weg te moeten gooien omdat het zo snel bedorven is? Misschien wist je het nog niet, maar appels kun je veel langer bewaren als je ze in de koelkast doet in plaats van op de fruitschaal. Tomaten daarentegen bewaar je juist buiten de koelkast. Met deze tips zul je minder fruit weggooien.

Continue reading “Welk fruit kun je het beste in de koelkast bewaren?”