Een appelgalette is een heerlijk gebak dat afkomstig is uit de Franse keuken. Het is een rustieke, open taart die meestal wordt gemaakt met dun gesneden appelschijfjes en een eenvoudig deeg. Deze appelgalette maakten met zoute karamelsaus.
Continue reading “De lekkerste appelgalette met zoute karamelsaus”Tag: herfst
Wanneer moet je een fruitboom planten?
Een appelboom, een perenboom, bessenstruiken. De beste tijd om fruitbomen te planten is als de struiken en bomen in de rust zijn. Eind oktober of november is de meest ideale tijd van het jaar. Tenminste als het nog niet vriest. Plant je dit jaar een boom of struik, dan kun je volgend jaar al de eerste vruchten verwachten. Hoe moet je een fruitboom planten
Continue reading “Wanneer moet je een fruitboom planten?”
Recept warme pompoensmoothie met banaan
In de herfst gebruik ik veel pompoen in de keuken. Een lekker pompoensoepje op een gure herfstdag, een lekkere cake met pompoen en zelfs bij het ontbijt gebruik ik wel eens pompoen. Deze warme warme pompoensmoothie kost je wat meer werk dan anders, maar geloof me. Het is het wachten waard.
Continue reading “Recept warme pompoensmoothie met banaan”
Bladeren weghalen uit de tuin? Maak bladcompost
Veel tuinbezitters kiezen ervoor om de kleurrijke bladeren die nu van de bomen vallen weg te blazen en op te ruimen. Dat is niet de beste oplossing gezien het belang van de bladeren voor bodem, biodiversiteit en het behoud van een gezonde tuin. Maak bladcompost.
Continue reading “Bladeren weghalen uit de tuin? Maak bladcompost”
Spinnen in huis! Hoe jaag je ze weg?
Ben jij ook zo bang voor spinnen? Je bent echt niet de enige. Wist je dat twintig procent van de vrouwen bang is voor spinnen en dat tien procent van de mannen ook doodsangst uitstaat.
Continue reading “Spinnen in huis! Hoe jaag je ze weg?”Helpen twee paar sokken tegen koude voeten?
Tijdens een koude winter kun je beter maar geen koude voeten krijgen. Maar hoe houd je ze warm? Moet je twee paar dikke sokken over elkaar aandoen? En helpt het om een panty onder je broek te dragen?
Continue reading “Helpen twee paar sokken tegen koude voeten?”
Gemberthee met sinaasappel
Een knapperend haardvuurtje, regen die tegen de ramen slaat en een drankje dat je lekker opwarmt. Gember sinaasappelthee met honing is dan zo’n drankje waar je heerlijk van kunt genieten. Een echte hit in de horeca.En gemberthee is nog gezond ook.
Gemberthee gezond
Gemberthee maken is helemaal niet zo moeilijk. En het fijne is dat er geen gekke dingen toegevoegd worden dus gemberthee is nog gezond ook.
Koop een flinke gemberwortel bij de toko, op de markt of in de supermarkt. Schil de gember, snijd de wortel in plakjes of rasp hem. Verpak in kleine porties en vries in. Bewaar geraspte gember maximaal 12 maanden in de diepvries. Hier lees je meer voordelen van gember
Voordelen van gemberthee
- Het heeft een unieke en verfrissende smaak die zowel zoet als pittig kan zijn, afhankelijk van de bereidingswijze. Het heeft een aangename warme afdronk die veel mensen waarderen.
- Gezondheidsvoordelen: Gember staat bekend om zijn mogelijke gezondheidsvoordelen. Het wordt vaak geassocieerd met het verlichten van misselijkheid, het verminderen van ontstekingen, het versterken van het immuunsysteem en het bevorderen van de spijsvertering. Veel mensen drinken gemberthee als een natuurlijke remedie voor deze aandoeningen.
- Cafeïnevrij: De thee is cafeïnevrij, waardoor het een geschikte keuze is voor mensen die cafeïne willen vermijden of ’s avonds willen ontspannen zonder de stimulerende effecten van cafeïnehoudende dranken.
Ingrediënten gemberthee
Het is erg lekker met sinaasappel. Heb je die niet in huis, of ben je meer een citroen-liefhebber. Gemberthee met citroen is ook erg lekker. Hoeveel gember heb je nodig voor 1 liter thee?
- Acht plakjes verse gember
- Een schoongeboende en in plakken gesneden sinaasappel
- Sap van een citroen
- Vier eetlepels honing
Gemberthee maken
Gemberthee hoe maak je dat? Eigenlijk is het heel gemakkelijk.
- Doel de plakjes sinaasappel en gember in een pot
- Schenk kokend heet water in de pot
- Laat dit zo’n tien minuten trekken
- Roer de honing door je warme drank
Afvallen
Gember is ook een gewild specerij bij mensen die willen afvallen of detoxen. Het helpt namelijk om de gifstoffen die in het lichaam zijn opgebouwd weer af te voeren. Ook zuivert het de lever. Omdat het ook de verbranding stimuleert is het een gezond hulpmiddel als je af wilt vallen.
Bloedverdunnend
LET OP: Gemberwortel is bloedverdunnend en mensen, die bloedverdunners gebruiken moeten erg oppassen met het gebruik van verse gemberwortel. Overleg altijd met de huisarts als je bloedverdunners gebruikt en ook gember dagelijks wilt nemen.
Tarte Tatin maken van pompoen. Hier vind je het recept
Een lekkere hartige en herfstachtige taart met pompoen. Niet moeilijk om te maken en erg lekker. Er zit suiker in, maar je hoeft natuurlijk ook niet de hele taart in een keer op te eten. Je kunt het beste een butternut-pompoen nemen voor deze Tarte tatin
Ingrediënten Tarte tatin
Voor het deeg:
- 150 gram bloem
- 100 gram boter, op kamer-temperatuur
- 1 ei
Bereiding deeg
- Meng alles met een klein beetje zout tot een samenhangende deegbol.
- Pak die bol in met vershoudfolie en laat je bol 1 uur rusten in de koelkast.
- Rol het deeg tussen twee vellen bakpapier uit tot maximaal 5 mm dikte.
Ingrediënten
Voor de vulling:
- 3 eetlepels suiker
- paar druppels citroensap
- 1 butternut-pompoen, in partjes van 4 mm
- 3 blaadjes salie fijnhakkken
- 30 gram koude boter
- 3 takjes tijm, gerist en gehakt
- 1 (rode) ui, in dunne partjes
- 2 tenen fijngehakte knoflook
Hoe maak je Tarte Tatin maken van pompoen
- Strooi de suiker in een brede pan, voeg citroensap toe en een beetje water; zoveel water als de suiker kan opnemen.
- Laat het karamelliseren tot het lichtbruin is. Blijf in de buurt.
- Schenk de hete karamel in een ronde vorm (geen springvorm). Draai de vorm rond, zodat de karamel kan uitvloeien.
- Leg de partjes pompoen dakpansgewijs in de rondte in de vorm. Verdeel er salie en vlokjes boter over en leg de plak deeg erover. Duw de rand van het deeg goed om de pompoen, zodat je na het omdraaien een opstaand randje hebt.
- Zet het geheel 25 minuten in een oven van 170°C tot het deeg goudbruin is. Haal uit de oven, maar houd die aan. Wacht een paar minuten, zet een bord op de taart en draai hem om. Pas op voor karamel die kan ontsnappen.
- Mocht er vocht in de taart zitten: giet het meeste eruit door de taart voorzichtig schuin te houden. Zet de taart nog 5 à 10 minuten in de oven. Laat hem niet te lang staan; de pompoen mag niet uitdrogen. Serveer de tarte tatin lauwwarm of afgekoeld. Een schep crème fraîche erop is erg lekker.
Voorkom problemen met de cv-ketel in de winter
Nederland is in de greep van de winter en dat is te merken bij de verwarmingsbedrijven. Veel oudere cv-ketels en toestellen met uitgesteld onderhoud begeven het als het vriest. Dus wees er op tijd bij met je cv-ketel.
Continue reading “Voorkom problemen met de cv-ketel in de winter”