Redactie, Author at Viadomo - Pagina 78 van 85

Tijd voor spelletjes! De tien leukste spellen voor volwassenen

Ontspannen21 november 2021

Vroeger deden we dat zo vaak, maar tegenwoordig lijkt de smartphone of computer veel belangrijk. Tijd voor gezelligheid en om weer eens op een “ouderwetse” manier plezier te hebben met spelletjes. De vijf leukste gezelschapspellen op een rij. Ze staan overigens in willekeurige volgorde.

30 seconds

30 seconds is momenteel een erg populair familiespel. Je vormt een team ( bijvoorbeeld de mannen tegen de vrouwen) en omschrijf binnen dertig seconden vijf begrippen aan je teamgenoten. Weet jij bijvoorbeeld moederskindje, gehoorapparaat of adrenalinekick uit te leggen zonder deze woorden te benoemen? Let wel op de zandloper, want je hebt maar 30 seconden tijd. Hoe meer ze raden, hoe meer stappen je op het speelbord vooruit mag zetten. Een dobbelsteenworp kan daar nog verandering in brengen. Het team dat als eerste bij de finish is heeft gewonnen. Dit spel wordt zo leuk gevonden dat het de winnaar van het speelgoed van het jaar 2017 is.

Van 3 tot 28 spelers
Speeltijd: 30 minuten
12 – 99 jaar

30 seconds is onder andere te koop bij Bol.com

Twister

Twister is hier nog altijd favoriet. Wat kun je een lol hebben met dit spel. Laat de draaiwijzer draaien en roep de opdrachten. De spelers moeten het genoemde lichaamsdeel zo snel mogelijk naar de genoemde kleur stip verplaatsen. Als je met je knie of elleboog op de mat komt, of als je omvalt, ben je af! De laatste speler die overblijft, wint.

Dit bekende spel biedt nu 2 extra mogelijkheden om ondersteboven van te raken: steek je hand of voet in de lucht en “Draaier mag ’t zeggen”, waarbij de draaier een grappige opdracht mag verzinnen. Op de achterkant van de draaiwijzer staan grappige ideeën voor inspiratie.

• Voor 2 of meer spelers
• Vanaf 6 jaar oud
• Speeltijd ongeveer 15 minuten

Twister is onder andere te koop bij Bol.com

Ticket to Ride Europe

In Ticket to Ride Europe moeten de spelers de routes op hun bestemmingskaarten volbrengen. Dit doe je door verbindingen tussen steden te claimen, die je mag bouwen als je de juiste kaartencombinaties in handen hebt. Heb jij aan het eind van het spel de meeste punten verzameld met je treinnetwerk? Dan ben jij de winnaar. Van dit spel heb je ook uitbreidingen

Voor 2 tot 5 spelers
Nederlandstalige versie
Basisspel van Ticket to Ride

Koop Ticket to Ride Europe bij Bol.com

Spookslot

Spookslot is een spannend ontsnappingsspel, dat zich afspeelt in een zelf in elkaar te zetten 3D-kasteel met bewegende valstrikken en rollende kogels. Er gaan al jaren geruchten over vreemde gebeurtenissen in het kasteel. Jullie gaan als paranormale detectives op onderzoek uit. En natuurlijk blijkt dat waar te zijn. Probeer zo snel mogelijk te ontsnappen. De speler die als eerste de uitgang bereikt, wint het spel. Spookslot is zeer geschikt voor families met kinderen.

Aanbevolen leeftijd 6 – 99 jaar
2 tot 6 spelers
Speeltijd25 minuten

Dit spel is te koop bij bol.com

Codenames

Vijfentwintig spionnen liggen op tafel. Eén speler van elk team weet welke bij zijn team horen. Lukt het hem aanwijzingen te geven van één woord, opdat zijn team de juiste aanwijzen en zij als eerste contact maken met al hun spionnen?

Aanbevolen leeftijd 10 – 99 jaar
Aantal spelers 2 tot 8 spelers
Speeltijd 15 minuten

Bestel Codenames op bol.com

Het Jachtseizoen

Verzamel een krachtig team van vrienden om aan de ultieme jacht te beginnen. Werk als een team om de locatie van de voortvluchtige te achterhalen. Verdeel de taken in je team en beslis wie de StukTV-bus gaat besturen, de drone bemachtigt of als jager de straten opgaat. Navigeer door de straten en wees de voortvluchtige te slim af. Iedere 10 minuten krijgt jouw team de locatie van de voortvluchtige door, maar let op, na 4 uur ontkomt hij en hebben jij en je team verloren!

Aanbevolen leeftijd 10 – 99 jaar
Aantal spelers2 tot 4 spelers
Speeltijd 30 minuten

Benieuwd naar dit spel, kijk dan even op bol.com

Rummikub

Maak mooie cijferreeksen met de gekleurde cijfers op je plankje. Wie legt de slimste combinaties? Ben jij degene die het eerst alle cijfers op tafel heeft liggen? Een spel dat inzicht, durf en tactiek combineert. Rummikub kan je al spelen vanaf 6 jaar, waardoor iedereen mee kan doen!

Aantal speler: 2-4 spelers
Leeftijd: Vanaf 6 jaar
Speelduur: Ca 30 minuten

Rummikub

Monopoly

Dit is het beroemde vastgoedspel voor snelle onderhandelaars waarin spelers kopen, verkopen, onderhandelen en ruilen om de ultieme rijkdom te behalen. In deze vernieuwde versie van het klassieke spel zijn de badeend, de tyrannosaurus rex en de pinguïn aan de pionnenfamilie toegevoegd. De ingrediënten om te winnen zijn natuurlijk tactiek, maar ook een beetje geluk. Het doel van het spel is om groot te worden door straten te kopen, huizen en hotels te bouwen.

Vanaf 8 jaar
Voor 3 tot 6 spelers
Speeltijd ongeveer 60 minuten

Monopoly bestellen

Keezenspel

Keezen van het merk Clown is een echt Hollands en oergezellig bordspel! Keezen is een combinatie van pesten en Mens Erger Je Niet. De spelkaart die je opgooit, bepaalt wat je met je pion mag doen. Zorg dat je je pionnen als eerste op de thuishonken hebt en probeer met pestkaarten te voorkomen dat je tegenspelers hetzelfde doel bereiken! Voor 2 tot 6 spelers vanaf 6 jaar.

Meer over Keezen

Jenga

Test hoe vast jouw hand is met Jenga. Spanning, strategie en inzicht zijn nodig om de toren niet in jouw beurt te laten vallen.
Bouw de toren. Leg drie blokken per laag, elke volgende laag haaks op de vorige. Gebruik zo nodig de stapelhoes. Haal met één hand een blok uit de toren, op een willekeurig plek onder de bovenste complete laag. Je mag de blokken aanraken om een losse te vinden. Leg het blok bovenop de toren. Wacht ongeveer 10 seconden. Als de toren instort, ben je af. Als de toren blijft staan, is de volgende speler aan de beurt. Als je in je eentje speelt, probeer je je eigen hoogste toren te verslaan. Zorg dat jij de laatste speler bent die een blok stapelt zonder dat de toren instort!

• Voor 1 spelers of meer
• Vanaf 6 jaar oud
• Speeltijd ongeveer 15 minuten

Jenga kopen

Bietencarpaccio met geitenkaas en noten

Alle recepten, Feestdagen, Groente, Kerst, Salades21 november 2021

Carpaccio van rode biet is een feestelijke voorgerecht. En slim: je kunt ‘m van tevoren al maken, dus het diner is dan makkelijk te serveren. Maar het is ook erg lekker als lunch en favoriet van veel vegetariërs.

Ingrediënten

Drie gekookte rode bieten
30 gram pecannoten of pistachenoten
Twee eetlepels honing
50 gram zachte geitenkaas
125 gram creme fraiche
Twee eetlepels rodewijnazijn
Vier eetlepels olijfolie
Handje dille

Hoe maak je bietencarpaccio?

De bietjes moeten dun gesneden worden. Dit kun je met een mandoline, kaasschaaf of een scherp mes doen. Het moeten echt flinterdunne stukjes worden. Pas dus op je vingers.
Leg de plakjes biet dakpansgewijs op een grote schaal ( zie bovenstaande foto)
Verhit een droge koekenpan en rooster hierin de pecannoten met een eetlepel honing en een beetje zout. Dit doe je ongeveer 3 minuten
Mix de geitenkaas met de creme fraiche.
Klop een dressing van de rodewijnazijn, de rest van de honing en de olijfolie. Je kunt het eventueel nog op smaak brengen met zout en peper.
Doe je geitenkaas-mix in een spuitzak en spuit toefjes op de bietencarpaccio.
Bestrooi je carpaccio met de pecannoten, dille en dressing

Scones met room maken

Alle recepten, Bakken, Feestdagen, Kerst, Ontbijt, Oud&Nieuw, Pasen, Verjaardag21 november 2021

Wie wel eens in Engeland geweest is of een high tea heeft gehad, heeft vast ook scones gegeten. Traditioneel eet men ze met marmelade/ jam, clotted cream en soms met honing. Het recept zodat je zelf scones kunt maken.

Ingrediënten

250 gram bloem
Een theelepel bakpoeder
Een theelepel droge gist
Een snufje zout
Drie eetlepels suiker
75 gram boter
1,25 dl crème fraîche
Een eetlepel azijn
Een ei

Bereiding

Meng in een kom de bloem met het bakpoeder, de gist, het zout, en de suiker of zoetstof en prak met een vork de wat zachter geworden boter door de bloem en de andere ingrediënten.
Doe dit net zolang tot je een kruimig geheel hebt
Voeg dan de crème fraîche en de zijn erbij en kneed alles goed. Doe dit net zolang tot je een mooie stevige deegbol hebt
Plet je deegbol op een met bloem bestoven werkvlak tot het ongeveer 2 centimeter dik is.
Verwarm ondertussen de oven voor op 210 graden
Steek met een uitsteker of een glas rondjes uit. Een klein kommetje kan natuurlijk ook. Als het maar rond is. Strijk er met een kwastje wat losgeklopt ei over
Bak dan de scones. Na ongeveer een kwartiertje zijn ze gaar. De scones zijn het lekkerst als je ze warm serveert met wat room of gezouten boter

Pretzels maken. Dit is het basisrecept

Alle recepten, Bakken, Feestdagen, Kerst20 november 2021

Pretzels kun je in veel verschillende smaken maken. Met knoflook en rozemarijn, met Parmezaanse kaas, wat zongedroogde tomaatjes of bijvoorbeeld sesamzaad. Dit is het basisrecept voor een gewone pretzel.

Ingrediënten

400 gram bloem
Een theelepel suiker en 150 gram suiker
Twee theelepels bakpoeder
Zakje gedroogde gist
Een losgeklopte eidooier
Wat grof zeezout

Voorbereiding

Meng de bloem met een theelepel suiker, een theelepel bakpoeder en een snufje zout
Meng de gist met ongeveer 250 milliliter lauwwarm water
Maak een kuiltje in je bloemmengsel en giet daar het gistmengsel in
Roer dit door tot er een soepel deeg ontstaat
Laat het een uur rijzen op een warme plaats

Bereiding

Kneed het deeg nog een keer en verdeel het in 12 stukken
Rol rolletjes van het deeg en draai het in de vorm van een pretzel
Verwarm je oven op 250 graden
Breng een grote pan water aan de kook met 1 theelepel bakpoeder en 150 gram suiker
Roer het goed door. Zet het gas lager als het water kookt
Leg je pretzels in kleine porties in het water. Wees wel voorzichtig
Kook ze ongeveer 2 minuten aan beide kanten
Schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat ze even goed uitlekken
Leg ze daarna op een bakplaat met bakpapier en bestrijk ze met eidooier
Strooi er wat zout op en bak ze in 15 minuten mooi bruin en gaar

Eet smakelijk!

Maak je eigen granola voor door de yoghurt of kwark

Alle recepten, Bakken, Ontbijt20 november 2021

Iedere ochtend begin ik de dag met een kom Griekse yoghurt met wat fruit en wat granola. Natuurlijk is muesli of cruesli ook erg lekker, maar ik schrok enorm toen ik op de verpakking las dat het heel veel suiker bevat. En dus ging ik zelf aan de slag. En het was helemaal niet moeilijk.

Ingredienten

150 gram havervlokken
100 gram ongezoute en ongebrande cashewnoten (andere noten mogen natuurlijk ook)
25 gram pompoenpitten
25 gram zonnebloempitten
100 gram cranberry’s
1 theelepel kaneel
4 eetlepels honing (Optioneel)
3 eetlepels zonnebloemolie

Granola maken

Heel simpel: Gooi alles, behalve de cranberry’s, in een kom en roer het mengsel goed door elkaar.
Stort het prutje op een met bakpapier beklede bakplaat. En verdeel het wat over de plaat
Bak de granola ongeveer 15 minuten op 180 graden, schep de granola zo nu en dan even om.
Wanneer je het uit de oven haalt, zullen de noten nog zacht zijn. Laat daarom alles eerst goed afkoelen voor je het in een pot doet.
Doe dan de cranberry’s erbij

Sushi maken is niet moeilijk. Een lekker recept

Alle recepten, Feestdagen, Hapjes en smeersels, Kerst, Oud&Nieuw, Pasen, Sinterklaas, Vlees en vis18 november 2021

Sushi is de laatste jaren in opkomst. De all-you-can-eat restaurants worden druk bezocht en in bijna iedere supermarkt kun je wel voorverpakte sushi vinden. Het voordeel van zelf sushi maken is dat je precies weet wat er in zit en je het helemaal naar eigen smaak kunt maken. Trek er eens een regenachtige zondagmiddag voor uit. Het is een tijdrovend gerecht, maar het resultaat mag er zijn.

Ingrediënten voor 2 personen

250 gram sushirijst
1 theelepel suiker
1 theelepel zout
5 eetlepels rijstazijn
5 nori vellen (zeewier)
1/3 komkommer
wasabi
sojasaus
mayonaise
pakje surimisticks
100 gram gerookte zalm
kuipje zalmsalade of tonijnsalade

Wat heb je nodig om zelf als een prof sushi te maken?

Hoe maak je zelf sushi?

1. Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking.

2. Meng 5 eetlepels rijstazijn met een theelepel suiker en een theelepel zout. Laat het onder zacht verwarmen oplossen in een pannetje. Als de rijst klaar is meng je dit er met een houten lepel doorheen.

3. Als je wasabi te sterk vindt, kun je wasabi-mayonaise maken door een eetlepel mayonaise te mengen met een halve theelepel wasabi. Je kunt door meer of minder wasabi toe te voegen zelf de schepte bepalen.

4. Als u geen bamboematje in huis hebt om de sushi op te rollen, kan dit ook gemakkelijk op een dubbel gevouwen vel bakpapier.

5. Week de nori 1 a 2 seconden in koud water en leg deze op het bakpapier. Schep er met een natte eetlepel rijst op en verdeel dit over 1/3 van het norivel. Maak de lepel opnieuw nat als de rijst er tijdens het verdelen aan blijft plakken. Dit geldt ook voor je handen. Het gemakkelijkste is om een kommetje water in de buurt te houden.

6. Snij dunne reepjes komkommer en plaats deze over de lengterichting van de rijst. Leg hiernaast 3 surimi sticks en rol het geheel op door het bakpapier eerst om te vouwen, goed aan te drukken en dan door te rollen.

7. Herhaal dit met bijvoorbeeld zalm en zalmsalade. Surimi, komkommer en een beetje wasabi-mayonaise. Of maak een salade van de surimi door deze fijn te snijden en te mengen met mayonaise of wasabi-mayonaise. Wees creatief

Recept Baked oats appeltaartje

Alle recepten, Bakken, Ontbijt16 november 2021

Meestal ontbijt ik met havermout in de vorm van een pap maar havermout kan ook prima in de oven. Als het wat kouder is, kies ik het liefst voor een warm ontbijtje. Wat dachten jullie van deze baked oats met een appeltaart smaak?

Baked oats appeltaartje

Het vult goed, is gezond en je hebt gelijkt je dagelijkse portie fruit te pakken. Het enige minpuntje is dat het 25 minuutjes in de oven moet maar dat maakt dit gerecht ideaal voor de dagen dat je wat meer tijd hebt zoals in het weekend of op een vrije dag.

Ingrediënten

voor 1 persoon

100 ml amandelmelk ( recept amandelmelk)
40 gram havermout (Bij intolerantie glutenvrije havermout)
1 appel
1 rijpe banaan
kaneel

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Was de appel en snijd deze in schijven of blokjes.
De banaan mag je fijnprakken met een vork.
Pak een ovenbestendig schaaltje en doe de melk, havermout en de geprakte banaan hierin.
Roer alles goed door elkaar.
De stukjes appel mogen bovenop het mengsel, druk ze een beetje in de melk.
Om het af te maken bestrooi je de appeltjes met een laagje kaneel. Dit zorgt voor die heerlijke appeltaartgeur!
Vervolgens mag het schaaltje voor 25 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Filet americain op een wrap met zelfgemaakte filet americain

Alle recepten, Feestdagen, Hapjes en smeersels, Kerst, Oud&Nieuw, Pasen, Sinterklaas, Verjaardag16 november 2021

Wraps met filet americain is voor veel mensen een van de favoriete borrelhapjes. Eigenlijk heb je maar vier ingrediënten nodig voor dit simpele, maar heerlijke gerechtje. Wil je de filet ook zelf maken dan kost het wat meer tijd en heb je wat meer ingrediënten nodig.

Filet Americain is al jaren erg populair. Het lijkt op steak tartare, maar dat is vaak een stuk grover en wordt meestal niet op brood gegeten. Filet Americain juist wel, of op toastjes bij de borrel. Of dus op een wrap.

Filet Americain maken

300 gram rundertartaar of gehakte biefstuk
2 eetlepels mayonaise
2 theelepels mosterd
2 theelepels paprikapoeder
Beetje tabasco
Beetje worchestershiresaus
Peper en zout naar smaak

Bereiding

Doe de tartaar in de keukenmachine en draai fijn met de mayonaise, mosterd, tabasco en paprikapoeder. Zorg dat het heel fijn wordt.
Schep daarna in een bakje en breng op smaak met peper, zout, worchestershiresaus en wellicht nog wat tabasco. Als het mengsel iets te ‘droog’ is, kun je het mayonaise smeuïger maken.

Wraps met filet americain

Wat heb je nodig?

1 bakje filet americain
1 rode ui, in halve ringetjes snijden
1 zakje gemengde sla
2 wraps

Bereiden:

Wrap insmeren met de filet
Daarop de ui en een handje vol sla verdelen.
Dan in strookjes snijden en serveren.

Geniet ervan!

Hoe houd je je huis gezond in de wintermaanden

Huis14 november 2021

In de wintermaanden moet je je huis goed ventileren. Door de kou buiten doen we al gauw alle ramen dicht. Maar hierdoor loop je het risico dat vocht en schimmel zich ophopen in je woning. En dat kan gevolgen hebben voor je gezondheid. GGD Drenthe lanceert daarom de campagne: ‘Lekker fris in huis’. Want waar veel mensen zich niet bewust van zijn, is dat ‘even luchten’ niet het zelfde is als ventileren.

Niet luchten, maar ventileren

Het luchten van een huis wordt wel eens verward met ventileren. Maar dit is niet hetzelfde. Voor een gezonde omgeving is het belangrijk dat je goed ventileert. Ard van Pelt is milieugezondheidskundige bij GGD Drenthe en legt het uit: “Even flink de ramen open en lekker de frisse wind naar binnen. Dat voelt even fijn. Maar al een half uur na het luchten is de frisse lucht verdwenen en hopen de ongezonde stoffen zich weer op. Een huis moet 24 uur per dag ademen. En dit lukt alleen als het huis doorlopend geventileerd wordt.”

Vocht een ideale omgeving voor schimmels en huisstofmijten

In ieder huis is namelijk vocht aanwezig. Elk huishouden produceert ongeveer 10 tot 15 liter water per dag. Door te zweten en uit te ademen. Maar vocht in huis ontstaat ook bij het koken, wassen, douchen en in bad gaan. En heb je huisdieren? Dan heb je nog meer vocht in huis. En zoals je misschien weet, een vochtige omgeving is ideaal voor schimmels en huisstofmijten.

Te weinig ventileren kan leiden tot benauwdheid of chronische verkoudheid

Deze schimmels en huisstofmijten kunnen zorgen voor gezondheidsklachten. Hierbij kan je denken aan benauwdheid, hoesten, vermoeidheid, hoofdpijn, uitdroging of een chronische verkoudheid. Mensen met last van astma en allergieën kunnen door de schimmels en huisstofmijten nog meer last krijgen dan gebruikelijk.

Wat je zelf kunt doen om het huis gezond te houden

Een fris en gezond huis krijg je door 24 uur per dag te ventileren. Het is belangrijk dat je luchtroosters altijd open staan en je de roosters twee keer per jaar goed schoonmaakt. Zorg er ook voor dat je extra ventileert als je aan het douchen of koken bent. Daarnaast is het belangrijk dat de temperatuur in je huis tussen 15 en 22 graden is. En heb je toch schimmel gevonden in je huis? Maak het dan goed schoon met een sopje van water en soda.

Zoete aardappelfrietjes. Zo maak je ze

Alle recepten, Feestdagen, Groente, Kerst14 november 2021

Gezonde friet! Ja hoor, het bestaat! Gemaakte van de zoete aardappel en bereid in de oven. De zoete aardappel is een minder bekend product maar je kan er de meest uiteenlopende gerechten mee maken, zo ook patatjes! Deze aardappel heeft, zoals de naam al zegt, een ietwat zoete smaak dus mocht je ze wat hartiger willen bestrooi ze dan met kruiden als paprikapoeder, chilipoeder of gebruik alleen wat peper en zout.

Ingrediënten 2 personen

2 middelgrote zoete aardappelen
Olijfolie
Paprikapoeder
Peper en zout

Bereidingswijze zoete aardappel

Haal de bakplaat uit de oven en bekleed met bakpapier.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Was de aardappelen goed en snijd ze vervolgens in lange dunne frieten.
Leg de frieten naast elkaar op de bakplaat en giet een beetje olijfolie over de frietjes en strooi de kruiden erover heen.
De bakplaat mag vervolgens de oven in voor zo’n 30 a 35 minuten. De tijd is afhankelijk van het soort oven, zodra de frietjes bruin kleuren en ietwat krokant zijn geworden zijn ze klaar.
Let op: helemaal krokant zullen ze niet worden.
Eet smakelijk!