Wie oudejaarsavond rood ondergoed draagt, heeft het hele jaar geluk

Categories NieuwsPosted on

Sexy bh’s vol met kant en roesjes. Weinig verhullende nachthemdjes, jarretels, boxershorts met een guitige kerstman. Pikante strings in een leuke cadeau-verpakking voor nog geen euro. En dat allemaal in de kleur rood. Wie oudejaarsavond rood ondergoed draagt, heeft het hele jaar geluk, zo geloven de Turken.

In het hele land hangen etalages vol met rood ondergoed. ’Nu ook strings voor mannen’, lokt een klein zaakje in Kadikoy, een wijk in Istanbul, de klanten. In een grotere zaak een stuk verderop is het druk.

Klanten – met en zonder hoofddoek – verdringen zich om de bakken met rood spul, bij de kassa’s staan lange rijen. Een bejaarde vrouw rekent drie rode slips met skiënde pinguïns af. “Niet voor mezelf hoor”, zegt ze snel. “Deze zijn voor mijn kleinkinderen.”

Geluk voor het hele jaar

“Elk jaar wordt het gekker. Tien jaar geleden zag je nog niet zoveel rood in de etalages, we verkopen elk jaar meer”, zegt winkelmanager Ahmet Alkim Sezgin van Komedan, een grote lingerieketenmet 75 vestigingen in het hele land. December is dé topmaand. “De hele familie koopt voor elk familielid wel iets roods”, zegt hij terwijl hij vliegensvlug een kanten bh in cadeauverpakking – eveneens rood – stopt. Zijn klant knikt instemmend.

“Ik ben veertig jaar getrouwd en al veertig jaar krijg ik van mijn man rode lingerie en die draag ik op oudejaarsavond”, klinkt het trots. “Brengt geluk voor het hele jaar.”

rood ondergoed

Rood ondergoed niet overal gewaardeerd

Maar niet iedereen is blij met de goed verkopende sexy rode lingerie.

Moefti Yasar Yaprak in de stad westelijke Bolu, de regionale vertegenwoordiger van het ministerie van religieuze zaken, haalde de media toen hij te keer ging tegen de traditie. “Dit vreemde onlogische bijgeloof heeft niets met de islam te maken. Mensen die deze kleding dragen, zoeken iets, verwachten iets. Dit doet Allah tekort en schaadt ons geloof”, aldus demoefti, die de gelovige gemeenschap ook op het hart drukte vooral geen alcohol te drinken met de jaarwisseling.

Maar of de waarschuwende woorden van de moefti veel zin hebben, is maar de vraag. De verkoop van het rode ondergoed in december blijft stijgen, evenals de verkoop via internet. Handig voor mannen die niet in de winkels op zoek willen naar een mooi modelletje.

Veel onlinebestellingen komen dan ook uit de meer conservatieve provincies, zo onthulde het lingeriemerk Inci.

ModeMode

Meer landen helpen zichzelf voor een gelukkig nieuwjaar

Turken zijn overigens niet de enigen die rood ondergoed dragen met oud en nieuw.Ook de Italianen en Spanjaarden kennen deze traditie.
In Mexico gaat het gebruik nog verder. Daar staat rood ondergoed voor een jaar vol liefde, geel voor financiële voorspoed en witte slipjes voor een goede gezondheid.

Zelf Gemberkruidcake bakken. Zo moet dat

Categories Alle recepten, BakkenPosted on

Gember heeft een heerlijk verwarmende werking.  Een paar koppen gemberthee en je bent weer helemaal lekker warm van binnen. Dat geldt ook voor deze lekkere gemberkruidcake.

Continue reading “Zelf Gemberkruidcake bakken. Zo moet dat”

Lekker zoet. Baklava met amandel en walnoot

Categories Alle recepten, BakkenPosted on

Baklava is van oorsprong een Turks dessert, maar wordt ook in de Griekse keuken vaak gegeten. En daar is al jaren strijd over. De Grieken beweren dat baklava uit Griekenland komt en de Turken beweren dat het een Turkse uitvinding is.  Natuurlijk kun je baklava helemaal zelf maken, maar dat is een vrij bewerkelijke klus. En waarom zou je niet kant-en-klare filodeeg gebruiken? Een heerlijke mierzoete baklava. 

Continue reading “Lekker zoet. Baklava met amandel en walnoot”

Pittige zoete aardappelspread voor bij de borrel

Categories Alle recepten, Hapjes en smeersels, Oud&NieuwPosted on

De zoete aardappel is enorm vezelrijk en vult als de beste. Je hoeft dus niet een flinke zak te halen. Je kunt er heerlijke curry, ovenschotel, stamppot of soep van maken, maar ook een lekkere zoete aardappelspread voor bij de borrel om worteltjes of tortillachips in te dippen, maar ook lekker op een toastje of een stukje stokbrood.

Continue reading “Pittige zoete aardappelspread voor bij de borrel”

Spinazie zalmrol. Een wrap die niet zou misstaan in een restaurant!

Categories Alle recepten, Feestdagen, Hapjes en smeersels, Kerst, Vlees en visPosted on

Een spinazie zalmrol is een gerecht waarbij verse spinazie wordt gevuld met gerookte zalm en andere smaakvolle ingrediënten, vervolgens opgerold en geserveerd als een rol. Het is een heerlijk en gezond gerecht dat zowel als voorgerecht of hoofdgerecht kan worden geserveerd. Een prachtige wrap die zeker niet zou misstaan in een duur restaurant!

Continue reading “Spinazie zalmrol. Een wrap die niet zou misstaan in een restaurant!”

Kwarkbollen met banaan. Lekker met Oud & Nieuw

Categories Alle recepten, Bakken, Feestdagen, Oud&NieuwPosted on

Omdat we dit jaar eens iets anders wilden dan appelflappen en oliebollen, maakten we een paar weken geleden deze kwarkbollen met banaan. Heel handig want je maakt ze in de oven. Ze waren zo lekker dat ze met Oud & Nieuw nu bij ons op tafel zullen staan. De hoeveelheid ingrediënten is voor ongeveer 8 bollen.

Continue reading “Kwarkbollen met banaan. Lekker met Oud & Nieuw”

Heb je een grote koelkast nodig? Wat bewaar je erin?

Categories KeukentipsPosted on

Hoe vaak heb jij de afgelopen maanden gemopperd dat je koelkast te klein is? Ik denk dat je dat vooral het geval was als je net je wekelijkse boodschappen had gedaan en flink moest proppen om alles erin te krijgen. Doe je dan teveel boodschappen? Als je aan het eind van de week weinig weggooit dan is het antwoord nee. Is je koeling te klein? Dat kan, maar waarschijnlijk heb je spullen in staan, die er helemaal niet in hoeven. 

Gewoonte

Wij hebben de gewoonte om bijna alle versproducten in de koelkast te stoppen. Of het nu fruit en groente, zuivelproducten, bereide gerechten, sauzen, eieren, vleeswaren, vlees of vis. Alles verdwijnt bij een groot deel van de bevolking in de koeling. Veel voedingsmiddelen hebben daar helemaal niets te zoeken.

Tips om je koelkast schoon te maken

Moet dit in de koelkast?

Bewaar niet al je fruit en groente in de koelkast. Bananen worden in de koeling sneller zwart en komkommers zullen na een paar dagen slap worden. Eieren hoeven ook niet in de koelkast, als je ze maar binnen een redelijke termijn opeet. Hoe kan het dan dat mensen zeggen dat eieren wel in de koeling moeten? In tegenstelling tot de Verenigde Staten wassen we in Nederland onze eieren niet. Hierdoor blijft het organische membraan dat rond de schaal zit en besmetting door bacteriën tegengaat, intact. Dus blijven je eitjes ook buiten de koeling langer vers.

Droge vleesproducten zoals droge worst hoeft ook niet in de koelkast net als vele kaassoorten.

Welk fruit kun je het beste in de koeling bewaren

koelkast

Wat moet er wel in de koelkast?

Kwetsbare dingen moeten in de koelkast. Dan hebben we het over vers vlees, verse vis, een geopend pak melk, restjes van maaltijden, versgesneden groente zoals die zakjes sla, soepgroente etc.

Heb je een koelkast nodig?

Ja en nee. Dat hangt van je leefstijl af. Er is een categorie mensen die prima zonder koelkast kan en ook zo leeft. Zij besparen op deze manier geld en het milieu. Kook je graag dan kun je misschien ook wel zonder koelkast. Ben jij van de kant-en-klaar maaltijden dan kun je eigenlijk niet zonder. Wil je zonder koelkast leven dan zul je goed moeten plannen. Je kunt namelijk geen restjes bewaren en ook niet voor de hele week boodschappen doen. Of je moet vegetariër of veganist zijn. Natuurlijk kun je je restjes ook invriezen of inmaken. Want het kan namelijk wel. De mens heeft immers duizenden jaren zonder koeling geleefd. 

Inmaken

Vroeger had ieder huis een kelder of een mooie grote voorraadkast. Vaak werden die in de zomer vol gezet met gevulde weckpotten. De groenten en het fruit uit de tuin of van het land werd geweckt zodat men in de winter ook groente kon blijven eten. 

Wil je geen koelkast meer dan zul je je aan moeten leren dat je na het doen van de boodschappen alle maaltijden voor de hele week zult moeten maken. Sommige dingen kun je in de vriezer doen, maar je kunt ook potten steriliseren en dan je eten wecken. Die techniek moet je wel goed beheersen. Doe je het verkeerd dan kunnen er ziekteverwekkende bacteriën in je eten komen zoals botulisme. 

Wil je wel een koelkast houden?

Je kunt je koelkast natuurlijk altijd slimmer inrichten. Want heb je echt 5 pakken gekoeld sap en drie flessen gekoelde cola nodig? En waarom zou je brood in de koelkast bewaren? In de winkel ligt het ook niet in de koeling toch? Bewaar voedsel dat niet per se in een koelkast hoeft op een droge plek waar geen zon komt en waar de temperatuur niet teveel oploopt. Een kelder of een andere plek die in de winter niet verwarmd is een ideale opslagplaats. En zo koel hoeft het nu ook weer niet te zijn. 

 

Restjes? Van een kaasplankje maak je en kaasfondue

Categories Alle recepten, Feestdagen, Hapjes en smeersels, Kerst, Keukentips, Oud&Nieuw, Pasen, SinterklaasPosted on

Was er na het kerstdiner of op die verjaardag toch minder ruimte over voor het kaasplankje dan je van tevoren had ingeschat? Binnen no-time verander je de restjes van het kaasplankje in kaasfondue.

Continue reading “Restjes? Van een kaasplankje maak je en kaasfondue”

Groene zeep. Waar gebruik je dat voor?

Categories SchoonmakenPosted on

Wanneer ik groene zeep ruik, moet ik altijd aan mijn oma denken. Haar huis rook altijd naar groene zeep, bijenwas en boenwas. Tegenwoordig worden deze producten amper nog gebruikt. Toch staat in mijn gootsteenkastje een fles en ik moet toegeven dat ik het veel gebruik.

Continue reading “Groene zeep. Waar gebruik je dat voor?”